澳门赌场百家乐法定规则主要包括以下几个方面：
用具
- 牌：六副至十二副，每副五十二张。
- 派牌盒（“牌靴”）及割牌用的纸牌。
- 自动洗派牌机。
- 洗牌机。
- 博彩台，设有台证和七个或多于七个座位。
开始投注
- 庄家洗牌后，由博彩者或庄家割牌，插入白咭，再放入“牌靴”。
- 场方可进行示范，最多示范三局。
- 可使用自动洗派牌机，无需上述步骤。
最后一局
- 牌派至白咭时，为最后一局或最多多进行一局，之后重新洗牌。
- 牌张如有污损，应更换新牌套。
阳反牌
- 牌局中途出现阳反，仍有效，牌局继续。
纸牌点数
- 人形纸牌为零点。
- 其他纸牌按照牌面点数计算，9点为最大点数。
家数
- 只限两家参与博彩：庄家和闲家。
派牌
- 庄家和闲家各派两张纸牌，闲家先开牌。
- 使用自动洗牌机时，派发的牌必须朝上。
销牌
- 除规定程序外，场方可于每局开始时是否销去“牌靴”上的纸牌。
增牌
- 闲家根据规则是否增牌，庄家也根据规则增牌。
错误派牌
- 派牌出现错误，应实时更正，无法更正时，该局取消作废。
胜方
- 庄家或闲家点数最高者胜。
和局
- 庄家和闲家点数相同为和局，进行新牌局决胜负。
投注项目
- 投注于庄家、闲家、和局、庄对子和/或闲对子。
注额不均
- 庄闲注额不均等时，接受限红至规定数额。
下注
- 企位博彩者不得在坐位上下注。
持牌
- 场方决定是否容许博彩者持牌，持牌者不能离桌观看。
彩金
- 庄闲投注中彩彩金赔率为一赔一，和局为一赔八，庄对子和闲对子为一赔十一。
抽水
- **投注限制：**在不高于限红的情况下，赌客在庄上下注只能以最低投注额或其倍数，反之，在闲下注时，需要以高于最低投注额的金额下注。
- **和局处理：**在和局的情况下，赌客不能移动赌台上的赌注，即不能取消下注或减注。除非加注外，不能移动其他赌注。
- **派牌机使用：**在使用派牌机时，牌张必须放回机内，每局结束后。
- **取消下注或更改投注：**在和局时，玩家可以选择取消下注、维持下注或按规定更改投注，包括减注或不减注。
- **限定投注额：**在投注不均等时，场方接受限红至规定数额。
- **投注位置：**企位博彩者不得在用证上划给坐位博彩者专用位置上下注。
- **阳反牌处理：**牌局中出现阳反时，牌局仍有效，继续进行。
- **增牌规则：**在增牌时，庄家和闲家有具体的规则，根据牌面点数来判断是否增牌。
- **错误派牌：**派牌出现错误时，应实时更正，无法更正时，该局取消作废。
- **输赢规定：**庄家或闲家点数最高者胜，点数相同为和局。
- **抽水规定：**在庄家赢得的款项中抽取5%佣金。
这些规定构成了澳门赌场百家乐的详细法定规则，确保游戏的公平性和合法性。玩家在参与游戏时，需要遵守这些规定，以维护游戏的秩序和公正。